Mateus Abdo
Responsável pela satisfação obtida através da arte em gastronomia. Responsabilidade, humildade, habilidade, disciplina, dedicação e prazer. - LinkedIn Profile.
Sua carreira na gastronomia inclui experiências com grandes Chefs como Laurent Suaudeau e Alex Atala.
Mas o que mais me chamou atenção foi seu lema: garra, limpeza, organização e amor pelo que faz.
Suas aulas são inspiradoras porque refletem o jeito como encara a vida, com humildade e humor. Toda a sua trajetória foi sempre de muita luta e isso já me incentiva a continuar lutando também.
Hoje ele é dono e Chef do Bistrô a Três, que você pode conferir, e quem sabe conhecer pessoalmente em Ibitipoca, em sua página no Facebook: Bistrô á Três.
Vou escrever nos próximos dias sobre suas aulas e as minhas experiências.
Enjoy!
Sou amiga de Suelem Masiero e também aluno da Gastromotiva Brasil.
ResponderExcluirTive o prazer de ter aulas com o Chef Mateus Abdo,e lhes garanto,o que marcou pra mim,foi o amor que ele demostrou pela profissão .
Seu lema persistiu em termos :AMOR !
Amor desde a organização na lista de tarefas,ao preparo de cada refeição.
O respeito com o colega de profissão,ser íntegros,honestos e cooperativos.
E sempre buscar novos conhecimentos,experimentar,criar,ousar na cozinha !!!!
parabéns Suelem pela iniciativa na criação desse tema,acredito que muitos irão apreciar e então abrirem suas mentes pra esse universo que é a ARTE DE COZINHAR PARA TODOS COM MUITO AMOR,BJUS !!!