O primeiro contato que tive com a preparação de refeições em sí foi com minha vó e minha mãe.
Com elas aprendi de tudo, especialmente cozinha italiana, por causa das minhas raízes e frutos do mar, por ter nascido numa ilha. Meu pai também é um bom cozinheiro,mas é mais de final de semana, sabe?
Posso resumir meu pequeno conhecimento na cozinha assim:
Mãe Paterna, também conhecida como Dona Noemia: arroz (foi a primeira comida que preparei), feijão, carnes de boi, frango e porco, morcílias e linguiças em geral, guisados, farinhas e farofas,chás e ervas,etc.
Mãe Materna, a famosa Tia Terva ou Etelvina: Massas, muita massa!, rosquinhas, queijos, bolos, cafés (dos bons), queijos e embutidos.
Pai - Sarandi: Peixes ensopados e assados, frutos do mar em geral e sua famosa Dobradinha.
Mãe - Magali: bolos, tortas, pavês, pudim de leite, pizzas, pães, escondidinho, etc.
Obrigada por toda essa diversidade de ensinamentos!!!
Mas tem algumas lições que são comuns a todos. Aquelas frases que toda mãe, pai e avós dizem e que provavelmente vamos dizer pros nossos filhos e netos também, porque em geral, eles tem razão.
"Você vai comer, e você vai gostar"
"Se você quiser café da manhã na cama, vai ter que dormir na cozinha."
Quem nunca ouviu, que atire a primeira pedra. Lembram de mais alguma?
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Obrigada por passar por aqui! Deixe aqui sua mensagem e impressões sobre o blog